La alimentación marcará el futuro de la salud
Actualmente la alimentación enfrenta cambios y transformaciones cuyo impacto será notable en la salud de las personas y en las próximas generaciones, de acuerdo con la Dra. Nimbe Torres, Investigadora del Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas Salvador Zubirán, y el Dr. Armando Tovar Palacio, Jefe del Departamento de Fisiología de la Nutrición del mismo instituto.
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